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프라이팬 수명 늘리는 방법

"코팅 프라이팬을 사서 처음 사용하기 전, 물과 식용유를 이용해 프라이팬을 잘 길들이면 더 오래 쓸 수 있다"1. 프라이팬에 물을 2/3가량 채운 다음 기포가 생길 때까지 끓인다.2. 기포가 생기기 시작하면 끓이던 물을 버린다.3. 키친타월에 식용유를 약간 묻혀 약한 불에 30초 정도 달군 프라이팬에 달군다Tip. 요리를 자주 하는 경우 2주에 한 번, 그렇지 않은 경우 1달에 한 번 프라이팬 길들이기를 권장한다."코팅 프라이팬은 매끄럽고 평평해 보이지만 미세한 흠이 있다""기름을 묻히면서 열을 가하면 미세한 틈 사이로 기름이 흡수된다"라며 "그 상태로 온도를 낮추면 기름이 식으면서 고정돼 코팅하는 효과를 볼 수 있다"
오늘의 알권리 2025. 3. 16. 14:18
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