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서진이네 양념치킨소스 만드는 법

#양념치킨 만드는 법 [ 재료 준비 ] 닭고기(닭가슴살&닭다리살), 우유, 고추장 100g, 케첩 200g, 요리당 500g, 설탕 200g, 간장 100g, 다진 마늘 200g, 물 100ml, 치킨 파우더, 물, 식용유 1. 준비한 닭고기를 찬물에 가볍게 헹궈 핏물을 제거해 줍니다. 2. 볼에 핏물을 제거한 닭고기를 넣고 닭고기가 잠길 정도의 우유를 부은 뒤 재워둡니다. (닭고기를 우유에 재우면 잡내를 제거할 수 있습니다.) 3. 새로운 볼에 고추장 100g+케첩 200g+요리당 500g+설탕 200g+간장 100g+다진 마늘 200g+물 100ml를 넣고 잘 섞어줍니다. 4. 섞은 재료를 팬에 붓고 점성이 생길 때까지 잘 저어가며 조려주면 양념치킨 소스 완성입니다. 5. 새로운 볼에 치킨 파우더와 ..
오늘의 알권리 2023. 4. 21. 21:48
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