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배송 당일에 송어를 잡은 뒤 진공포장해 선도를 유지합니다. 매운탕을 추가하게 되면, 식당과 동일하게 사용하는 숭어머리, 뼈, 다데기, 무, 콩나물, 파를 보내드립니다. 물 600ml과 함께 강불로 끓이다가, 끓기 시작하면 중불로 끓여주세요.

▲ 수온 5℃~24℃ 맑은 물 1급수에서만 서식하는 송어는 그 맛이 일품이다. 송어는 산란기 붉은색의 무지개 빛을 보여 무지개 송어라고 불리고 있다. 수온 5℃~24℃에서 서식하는 냉수성 어류로, 1급수의 깨끗한 수질에서 자라기 때문에 안심하고 먹을 수 있다. 송어는 지난 1965년 강원도에서 국민의 단백질 공급을 위해 미국산 무지개송어 발안란 1만개를 최초로 들여온 이후 수차례에 걸친 이식과 연구 끝에 인공부화에 성공했다. 1980년대에 이르러 송어사료 개발과 함께 양식장이 급격히 증가해 연간 5000t의 생산량을 자랑하며 급속도로 성장했다. 송어 양식은 50년의 역사를 간직한 산업으로 토착화에 성공한 사례로 뽑히고 있다. 현재 충주지역에서는 12곳의 양식장에서 연간 250t을 생산하고 있다. 송어는 ..

항생제를 먹을 땐 유산균을, 골다공증약을 먹을 땐 마그네슘·철분 보충제를, 혈액응고방지제를 먹을 땐 오메가3를 잠시 안 먹는 게 좋다. 평소에 건강기능식품을 복용하고 있다면 약을 먹을 때 주의가 필요하다. 일부 건강기능식품은 약효를 떨어뜨리거나, 함께 복용할 때 부작용을 유발할 수 있다. 항생제를 먹을 땐 유산균을 잠시 안 먹는 게 좋다. 항생제는 몸에 침입한 세균의 감염을 치료하는 약이다. 폐렴 등 감염 증상이 심할 때 주로 처방한다. 유산균은 몸에 들어가서 설사·변비를 완화하는 등 유익한 작용을 하지만, 역시 균의 일종이다. 이에 둘을 함께 복용하면 항생제가 유산균을 죽이고, 유산균이 항생제의 약효를 감소시킬 수 있다. 항생제 치료가 다 끝난 후나 항생제를 먹은지 2시간 이상 돼 약이 몸에 완전히 흡..

🟥 정말 중요한 정보 구매하는 모든 식료품의 라벨을 꼭 확인하라. 전 세계는 지금 중국산 "검은마음상품"에 대해 우려하고 있다. 따라서, 중국 사업가들은 소비자들이 가능한 "MADE IN CHINA" 제품을 구매하지 않는다는 것을 알고 있기 때문에, 많은 제품들은 생산지를 최대한 감추고 유통업체만 알려준다. 상자나 패키지의 앞면이 뭐라고 쓰여있든, 상품 뒷면을 읽고 조심하라. 현재 식료품점과 마트 등에서 모든 식료품과 애완동물 제품을 살 때 중국산인지 라벨. 바코드를 확인하는 것이 가장 중요하다. 바코드 읽는 방법, 특히 식료품을 구매할 때 중국산이 아닌 제품을 구매할 수 있는 좋은 방법은, 바코드의 처음 3자리가 690, 691, 692라면, 그 제품은 중국산이다. 471은 대만산이다. 이것은 우리의 ..

급식위탁 위반 환수 5년 70억원 건보공단 직원 성과급 1274억원 이종성 "열악한 처우, 대책 마련해야" # "우리 노인요양시설은 입소자 급식을 전량 외부 업체에 위탁했어요. 조리원 월급이 적어 사람 뽑기가 힘들거든요. 급식을 위탁하게 되면 아침·점심·저녁 식사 시간 1시간 전에 외부 업체에서 조리한 음식이 배달돼요. 배달 오는 동안 음식이 식어서 올 때가 많아요. 입소자 대부분이 80대 어르신인데 식은 밥을 줄 순 없죠. 그래서 요양보호사가 밥은 데워서 입소자에게 드려요. 그런데 이게 법 위반이라고 하네요. 원칙상 조리사가 없으면 위탁 업체가 음식물을 다뤄야 하는데 요양보호사가 밥 하나 데웠다고 법 위반이라고 합니다. 억울해요." -경기도 여주시에 위치한 요양원 원장 A씨 7일 여성경제신문이 한국노인..